ПРИМЕРНОЕ 2-Х НЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ МАОУ КУНАРСКАЯ СОШ с 7-11 лет
№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

Химический состав
белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

1 день
Завтрак
204

1

Макароны отварные

150

211

5,52

5,29

35,32

12,81

0,71

0,06

0

189

2

Биточки куринные

100

284,2

20

18

10,7

48,5

1,8

0,1

0,85

271

3

Чай

200

78,84

0,18

0

20,47

0,26

0,03

0

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

5

Масло сливочное

10

66,1

0,08

7,25

0,13

2,4

0,02

0

0

Итого за приѐм

500

733,74

28,82

30,86

86,3

71,97

3

0,2

0,85

Обед
37

1

Суп картофельный с бобовыми

200

196,4

11,57

10,13

14,3

28,39

1,48

0,14

4,52

366

2

Птица отварная

100

119

6,5

5,9

9,4

39

1,8

0,04

0

196

3

Каша гречневая рассыпчатая

150

263,8

8,73

5,43

45

23,81

4,25

23

0,09

271

4

Чай

200

78,84

0,18

0

20,47

0,26

0,03

0

0

5

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

Итого за приѐм

710

798,44

31,54

21,94

118,69

103,46

8,22

23,24

7,56

Итого за день

1210

1532,18

60,36

52,8

204,99

175,43

11,22

23,44

8,41

2 день

№ рец.

№ п.п.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

Химический состав

Завтрак
127

258

1

Запеканка рисовая с творогом

150

338,89

23,06

15,87

26,67

257,62

0,68

0,06

0,54

2

Сгущенное молоко

30

98,1

2,16

2,55

16,65

92,1

0,06

0,02

0,03

3

Кофейный напиток

200

138,33

3,79

2,59

26,16

105,86

0,11

0,03

0

4

Масло сливочное

10

66,1

0,08

7,25

0,13

2,4

0,02

0

0

5

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

6

Сок

200

96

1,4

0,02

24

16

0,04

0,02

4

Итого за приѐм

630

831,02

33,53

28,6

113,29

481,98

1,35

0,17

4,57

Обед
119

1

Суп картофельный с рыбой

200

179,4

9,4

3,1

8,6

32,4

0,98

0,12

6,94

163

2

Жаркое по домашнему

200

357,28

17,51

19,28

28,09

26,07

2,77

0,14

10,68

271

3

Чай

200

78,84

0,18

0

20,47

0,26

0,03

0

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

5

Огурец соленый порционно

40

6,4

1,12

0

0,21

0,52

0

0

0

Итого за приѐм

700

762,32

32,77

22,86

86,89

71,25

4,44

0,32

20,57

Итого за день

1330

1593,34

66,3

51,46

200,18

553,23

5,79

0,49

25,14

3 день

№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

Химический состав

Завтрак
105

1

Каша рисовая молочная

205

147,4

9,12

6,62

32,61

147,4

0,17

0,06

1,5

243

2

Какао с молоком

200

126,25

3,64

2,73

22,9

111,76

1,1

0,03

0,52

3

Масло сливочное

10

66,1

0,08

7,25

0,13

2,4

0,02

0

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

5

Фрукт

100

44

0,4

0,4

9,8

16,1

2,21

0,03

7

Итого за приѐм

555

477,35

16,28

17,32

85,12

285,66

3,94

0,16

9,02

200

182,87

8,67

12,5

8,67

33,47

0,75

0,04

8,23

100

184

13,3

12,7

4

15

1,89

0,02

1,4

150

211

5,52

5,29

35,32

12,81

0,71

0,06

0

27

1

325

2

Обед
Борщ с капустой и
картофелем
Азу

204

3

Макароны отварные

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

5

Компот из сухих фруктов

200

126

0,56

0

27,89

14,48

0,32

0,01

50,16

Итого за приѐм

710

844,27

32,61

30,97

105,4

87,76

4,33

0,19

62,74

Итого за день

1265

1321,62

48,89

48,29

190,52

373,42

8,27

0,35

71,76

255

4 день

№ рец.

№ п.п.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

Химический состав

Завтрак
196

1

Каша гречневая рассыпчатая

150

263,8

8,73

5,43

45

23,81

4,25

23

0,09

271

2

Чай

200

78,84

0,18

0

20,47

0,26

0,03

0

0

3

Масло сливочное

10

66,1

0,08

7,25

0,13

2,4

0,02

0

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

5

Котлеты, рубленнные из птицы с соусом

100

175

12,1

9,7

9,8

107

0,86

0,06

0,4

Итого за приѐм

500

677,34

24,13

22,7

95,08

141,47

5,6

23,1

0,49

374

Обед
139

1

Суп молочный с макаронными
изделиями

200

160,2

5,76

6,48

19,7

163,4

0,51

0,07

0,9

173

2

Плов из отварной говядины

250

460

20,4

22,8

43,3

24

2,63

0,08

1,1

271

3

Чай

200

78,84

0,18

0

20,47

0,26

0,03

0

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

Итого за приѐм

710

839,44

30,9

29,76

112,99

199,66

3,83

0,21

4,95

Итого за день

1210

1516,78

55,03

52,46

208,07

341,13

9,43

23,31

5,44

5 день

№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

Химический состав

Завтрак
227

1

Каша ячневая вязкая

205

221,2

7,24

6,64

33,12

154,4

0,9

0,11

1,26

243

2

Какао с молоком

200

126,25

3,64

2,73

22,9

111,76

1,1

0,03

0,52

3

Масло сливочное

10

66,1

0,08

7,25

0,13

2,4

0,02

0

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

5

Сыр

20

71,6

4,64

5,9

0

176,2

0,2

0,01

0,14

6

Фрукт

100

44

0,4

0,4

9,8

16,1

2,21

0,03

7

Итого за приѐм

575

622,75

19,04

23,24

85,63

468,86

4,87

0,22

8,92

Обед
36

1

Суп из овощей

200

169,02

8,69

16,08

8,36

22,61

0,57

0,05

6,84

299

2

Рыба тушеная в томате с
овощами

100

73,5

9,7

1,6

4,7

24,2

0,52

0,04

1,4

202

3

Рис припущенный

150

207,9

3,62

4,76

36,76

8,61

0,61

0,03

0

277

4

Кисель

200

116,9

1,36

0

29,02

14,48

0,32

0

50,16

5

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

Итого за приѐм

710

707,72

27,93

22,92

108,36

81,9

2,68

0,18

61,35

Итого за день

1285

1330,47

46,97

46,16

193,99

550,76

7,55

0,4

70,27

6 день

№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

Химический состав

Завтрак
127

258

1

Запеканка рисовая с творогом

150

338,89

23,06

15,87

26,67

257,62

0,68

0,06

0,54

2

Сгущенное молоко

30

98,1

2,16

2,55

16,65

92,1

0,06

0,02

0,03

2

Кофейный напиток

200

138,33

3,79

2,59

26,16

105,86

0,11

0,03

0

3

Масло сливочное

10

66,1

0,08

7,25

0,13

2,4

0,02

0

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

5

Сок

200

96

1,4

0,02

24

16

0,04

0,02

4

Итого за приѐм

630

831,02

33,53

28,6

113,29

481,98

1,35

0,17

4,57

Обед
34

1

Рассольник ленинградский

200

166,2

8,55

9,96

10,25

16,75

0,53

0,048

3,68

189

2

Биточки куринные

100

284,2

20

18

10,7

48,5

1,8

0,1

0,85

204

3

Макароны отварные

150

211

5,52

5,29

35,32

12,81

0,71

0,06

0

255

4

Компот из сухих фруктов

200

126

0,56

0

27,89

14,48

0,32

0,01

50,16

5

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

Итого за приѐм

710

927,8

39,19

33,73

113,68

104,54

4,02

0,278

57,64

Итого за день

1340

1758,82

72,72

62,33

226,97

586,52

5,37

0,448

62,21

7 день

№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

Химический состав

Завтрак
93

1

Каша "Дружба" молочная

205

190,6

9,55

8,33

35,09

114,95

0,52

0,07

0,53

243

2

Какао с молоком

200

126,25

3,64

2,73

22,9

111,76

1,1

0,03

0,52

3

Повидло

20

52,4

0,08

0

13

2,8

0,26

0,002

0,1

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

5

Фрукт

100

44

0,4

0,4

9,8

16,1

2,21

0,03

7

Итого за приѐм

565

506,85

16,71

11,78

100,47

253,61

4,53

0,172

8,15

Обед
49

1

Суп пюре из картофеля

250

240,8

8,2

5,2

41

108

1,5

0,1

6,9

2

Гренки

30

65,97

2,2

0,23

13,7

5,8

0,32

0,02

0

171

3

Котлета из говядины

100

188

20,2

11,03

2,07

10,2

1,8

11,36

2

210

4

Капуста тушѐная

150

130,74

3,93

4,84

20,1

98,25

1,33

0,06

37,56

247

5

Кисель

200

116,9

1,36

0

29,02

14,48

0,32

0

50,16

6

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

Итого за приѐм

790

882,81

40,45

21,78

135,41

248,73

5,93

11,6

99,57

Итого задень

1355

1389,66

57,16

33,56

235,88

502,34

10,46

11,772

107,72

8 день

№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

200

300

22,8

15,7

17

30

3,44

0,2

11

200

78,84

0,18

0

20,47

0,26

0,03

0

0

Химический состав

167

1

271

2

Завтрак
Запеканка картофельная с
мясом
Чай

3

Масло сливочное

10

66,1

0,08

7,25

0,13

2,4

0,02

0

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

5

Маффин

50

215,3

3,1

13,3

20,3

151,6

2,04

0,04

35

Итого за приѐм

500

753,84

29,2

36,57

77,58

192,26

5,97

0,28

46

200

155,2

9,06

9,93

74,6

34,32

0,56

0,04

11,7

150

263,8

8,73

5,43

45

23,81

4,25

23

0,09

55

1

196

2

Обед
Щи из свежей капусты с
картофелем
Каша гречневая рассыпчатая

190

3

Курица в соусе с томатом

100

205

34,5

41,62

5,44

51,56

1,19

0,04

0,3

272

4

Чай

200

78,84

0,18

0

20,47

0,26

0,03

0

0

5

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

Итого за приѐм

710

843,24

57,03

57,46

175,03

121,95

6,69

23,14

15,04

Итого за день

1210

1597,08

86,23

94,03

252,61

314,21

12,66

23,42

61,04

9 день

№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

Химический состав

Завтрак
263
258

1
2
3

Макаронник с мясом

180
200
10

350

21,8

18,7

23,5

36

3,63

0,12

0,3

138,33

3,79

2,59

26,16

105,86

0,11

0,03

0

66,1

0,08

7,25

0,13

2,4

0,02

0

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

5

Фрукт

200

88

0,8

0,8

18,6

32,2

4,42

0,06

14

Итого за приѐм

630

736,03

29,51

29,66

88,07

184,46

8,62

0,25

14,3

Кофейный напиток
Масло сливочное

Обед
35

1

Свекольник

200

199,7

10,82

13,08

24,72

53,04

0,56

0,64

4,8

146

2

Рыба запеченая

100

248,2

19,38

16,67

4,98

34,1

1,6

8,7

12

216

3

Пюре картофельное

150

150,7

3,06

6,75

19,13

12

1,09

0,04

10,74

271

4

Чай

200

38

0,2

0,1

9,3

5,1

0,82

0

0

5

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

Итого за приѐм

710

777

38,02

37,08

87,65

116,24

4,73

9,44

30,49

Итого за день

1340

1513,03

67,53

66,74

175,72

300,7

13,35

9,69

44,79

10 день

№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

Химический состав

Завтрак
122
271

1

Омлет с сыром

150

245,63

17,9

19,69

16,06

103,43

2,52

0,08

0,21

2

Масло сливочное

10

66,1

0,08

7,25

0,13

2,4

0,02

0

0

3

Чай

200

78,84

0,18

0

20,47

0,26

0,03

0

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

5

Сок

200

96

1,4

0,02

24

16

0,04

0,02

4

Итого на приѐм

600

580,17

22,6

27,28

80,34

130,09

3,05

0,14

4,21

Обед
43

1

Суп картофельный с крупой

200

206,45

9,1

12,2

10,15

34

2,1

0,08

6,4

204

2

Макароны отварные

150

211

5,52

5,29

35,32

12,81

0,71

0,06

0

162

3

Гуляш из говядины

100

203,12

14,78

14,5

3,77

16,75

2,26

0,05

0,45

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

5

Компот из сухофруктов

200

126

0,56

0

27,89

14,48

0,32

0,01

50,16

Итого за приѐм

710

886,97

34,52

32,47

106,65

90,04

6,05

0,26

59,96

Итого за день

1310

1467,14

57,12

59,75

186,99

220,13

9,1

0,4

64,17

Итого завтраки на 10 дней
Итого обеды на 10 дней
ВСЕГО на 10 дней

5685
7170
12855

6750,11
8270,01
15020,12

253,35
364,96
618,31

256,61
310,97
567,58

925,17
1150,75
2075,92

2506,05
1225,53
3731,58

36,59
50,92
87,51

70,582
68,858
139,44

55,08
419,87
474,95

255