ПРИМЕРНОЕ 2-Х НЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ МАОУ КУНАРСКАЯ СОШ с 7-11 лет
№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

Химический состав
белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

1 день
Завтрак
204

1

Макароны отварные

150

211

5,52

5,29

35,32

12,81

0,71

0,06

0

189

2

Биточки куриные

100

284,2

20

18

10,7

48,5

1,8

0,1

0,85

243

3

Какао с молоком

200

94

3,3

2,9

13,8

111,3

0,65

0,03

0,7

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

5

Сыр

25

89,5

5,8

7,4

0

220,25

0,25

0,1

0,02

Итого за приѐм

515

772,3

37,66

33,91

79,5

400,86

3,85

0,33

1,57

Обед
37

1

Суп картофельный с бобовыми

200

196,4

11,57

10,13

14,3

28,39

1,48

0,14

4,52

366

2

Птица отварная

90

107,1

5,85

5,31

8,46

35,1

1,62

0,04

0

196

3

Каша гречневая рассыпчатая

150

263,8

8,73

5,43

45

23,81

4,25

23

0,09

460

4

Чай с молоком

200

64

1,6

1,3

11,5

59,1

0,87

0,02

0,3

5

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

Итого за приѐм

700

771,7

32,31

22,65

108,78

158,4

8,88

23,26

7,86

Итого за день

1215

1544

69,97

56,56

188,28

559,26

12,73

23,59

9,43

2 день

№ рец.

№ п.п.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

Химический состав

Завтрак
127

258

1

Запеканка рисовая с творогом

150

338,89

23,06

15,87

26,67

257,62

0,68

0,06

0,54

2

Сгущенное молоко

30

98,1

2,16

2,55

16,65

92,1

0,06

0,02

0,03

3

Кофейный напиток

200

138,33

3,79

2,59

26,16

105,86

0,11

0,03

0

4

Масло сливочное

10

66,1

0,08

7,25

0,13

2,4

0,02

0

0

5

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

6

Сок

200

96

1,4

0,02

24

16

0,04

0,02

4

Итого за приѐм

630

831,02

33,53

28,6

113,29

481,98

1,35

0,17

4,57

Обед
119

1

Суп картофельный с рыбой

200

179,4

9,4

3,1

8,6

32,4

0,98

0,12

6,94

163

2

Жаркое по домашнему

200

357,28

17,51

19,28

28,09

26,07

2,77

0,14

10,68

271

3

Чай

200

78,84

0,18

0

20,47

0,26

0,03

0

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

5

Огурец соленый порционно

40

6,4

1,12

0

0,21

0,52

0

0

0

Итого за приѐм

700

762,32

32,77

22,86

86,89

71,25

4,44

0,32

20,57

Итого за день

1330

1593,34

66,3

51,46

200,18

553,23

5,79

0,49

25,14

3 день

№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

Химический состав

Завтрак
105

1

Каша рисовая молочная

205

147,4

9,12

6,62

32,61

147,4

0,17

0,06

1,5

243

2

Какао с молоком

200

94

3,3

2,9

13,8

111,3

0,65

0,03

0,7

3

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

4

Сыр

20

71,6

4,64

5,9

0

176,2

0,2

0,08

0,02

5

Фрукт

200

88

0,8

0,8

19,6

32,2

4,42

0,06

14

Итого за приѐм

665

494,6

20,9

16,54

85,69

475,1

5,88

0,27

16,22

200

182,87

8,67

12,5

8,67

33,47

0,75

0,04

8,23

100

184

13,3

12,7

4

15

1,89

0,02

1,4

150

211

5,52

5,29

35,32

12,81

0,71

0,06

0

27

1

325

2

Обед
Борщ с капустой и
картофелем
Азу

204

3

Макароны отварные

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

5

Компот из сухих фруктов

200

126

0,56

0

27,89

14,48

0,32

0,01

50,16

Итого за приѐм

710

844,27

32,61

30,97

105,4

87,76

4,33

0,19

62,74

Итого за день

1375

1338,87

53,51

47,51

191,09

562,86

10,21

0,46

78,96

255

4 день

№ рец.

№ п.п.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

Химический состав

Завтрак
196

1

Каша гречневая рассыпчатая

150

263,8

8,73

5,43

45

23,81

4,25

23

0,09

374

2

Котлеты, рубленнные из птицы с соусом

100

175

12,1

9,7

9,8

107

0,86

0,06

0,4

271

3

Чай

200

78,84

0,18

0

20,47

0,26

0,03

0

0

4

Масло сливочное

10

66,1

0,08

7,25

0,13

2,4

0,02

0

0

5

Сыр

20

71,6

4,64

5,9

0

176,2

0,2

0,08

0,02

6

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

520

748,94

28,77

28,6

95,08

317,67

5,8

23,18

0,51

Итого за приѐм
Обед
139

1

Суп молочный с макаронными
изделиями

250

200,25

7,2

8,1

24,6

204,2

0,63

0,08

1,12

173

2

Плов из отварной говядины

250

460

20,4

22,8

43,3

24

2,63

0,08

1,1

271

3

Чай

200

78,84

0,18

0

20,47

0,26

0,03

0

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

Итого за приѐм

760

879,49

32,34

31,38

117,89

240,46

3,95

0,22

5,17

Итого за день

1280

1628,43

61,11

59,98

212,97

558,13

9,75

23,4

5,68

5 день

№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

Химический состав

Завтрак
227

1

Каша ячневая вязкая

205

221,2

7,24

6,64

33,12

154,4

0,9

0,11

1,26

243

2

Какао с молоком

200

94

3,3

2,9

13,8

111,3

0,65

0,03

0,7

3

Масло сливочное

10

66,1

0,08

7,25

0,13

2,4

0,02

0

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

5

Сыр

20

71,6

4,64

5,9

0

176,2

0,2

0,01

0,14

6

Фрукт

100

44

0,4

0,4

9,8

16,1

2,21

0,03

7

Итого за приѐм

575

590,5

18,7

23,41

76,53

468,4

4,42

0,22

9,1

Обед
36

1

Суп из овощей

200

169,02

8,69

16,08

8,36

22,61

0,57

0,05

6,84

299

2

Рыба тушеная в томате с
овощами

100

73,5

9,7

1,6

4,7

24,2

0,52

0,04

1,4

202

3

Рис припущенный

150

207,9

3,62

4,76

36,76

8,61

0,61

0,03

0

277

4

Кисель

200

116,9

1,36

0

29,02

14,48

0,32

0

50,16

5

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

Итого за приѐм

710

707,72

27,93

22,92

108,36

81,9

2,68

0,18

61,35

Итого за день

1285

1298,22

46,63

46,33

184,89

550,3

7,1

0,4

70,45

6 день

№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

Химический состав

Завтрак
127

258

1

Запеканка рисовая с творогом

150

338,89

23,06

15,87

26,67

257,62

0,68

0,06

0,54

2

Сгущенное молоко

30

98,1

2,16

2,55

16,65

92,1

0,06

0,02

0,03

2

Кофейный напиток

200

138,33

3,79

2,59

26,16

105,86

0,11

0,03

0

3

Масло сливочное

10

66,1

0,08

7,25

0,13

2,4

0,02

0

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

5

Сок

200

96

1,4

0,02

24

16

0,04

0,02

4

Итого за приѐм

630

831,02

33,53

28,6

113,29

481,98

1,35

0,17

4,57

Обед
34

1

Рассольник ленинградский

200

166,2

8,55

9,96

10,25

16,75

0,53

0,048

3,68

189

2

Биточки куриные

100

284,2

20

18

10,7

48,5

1,8

0,1

0,85

204

3

Макароны отварные

150

211

5,52

5,29

35,32

12,81

0,71

0,06

0

255

4

Компот из сухих фруктов

200

126

0,56

0

27,89

14,48

0,32

0,01

50,16

5

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

Итого за приѐм

710

927,8

39,19

33,73

113,68

104,54

4,02

0,278

57,64

Итого за день

1340

1758,82

72,72

62,33

226,97

586,52

5,37

0,448

62,21

7 день

№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

Химический состав

Завтрак
93

1

Каша "Дружба" молочная

250

232,4

11,6

10,1

42,7

140,1

0,63

0,08

0,64

243

2

Какао с молоком

200

94

3,3

2,9

13,8

111,3

0,65

0,03

0,7

3

Повидло

20

52,4

0,08

0

13

2,8

0,26

0,002

0,1

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

5

Фрукт

200

88

0,8

0,8

19,6

32,2

4,42

0,06

14

Итого за приѐм

710

560,4

18,82

14,12

108,78

294,4

6,4

0,212

15,44

Обед
49

1

Суп пюре из картофеля

250

240,8

8,2

5,2

41

108

1,5

0,1

6,9

2

Гренки

30

65,97

2,2

0,23

13,7

5,8

0,32

0,02

0

171

3

Котлета из говядины

90

169,2

18,18

9,9

1,8

9,18

1,6

10,2

1,8

210

4

Капуста тушѐная

150

130,74

3,93

4,84

20,1

98,25

1,33

0,06

37,56

460

5

Чай с молоком

200

64

1,6

1,3

11,5

59,1

0,87

0,02

0,3

6

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

Итого за приѐм

780

811,11

38,67

21,95

117,62

292,33

6,28

10,46

49,51

Итого задень

1490

1371,51

57,49

36,07

226,4

586,73

12,68

10,672

64,95

8 день

№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

205

242,2

8,46

90,6

31,7

147,8

1,7

0,18

0,72

200

138,33

3,79

2,59

26,16

105,86

0,11

0,03

0

Химический состав

167

1

258

2

Завтрак
Каша из крупы "Геркулес"
вязкая
Кофейный напиток

3

Масло сливочное

10

66,1

0,08

7,25

0,13

2,4

0,02

0

0

4

Сыр

20

71,6

4,64

5,9

0

176,2

0,2

0,01

0,14

5

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

6

Булочка "Детская"

50

179

3,64

6,26

26,96

13,7

0,65

0,06

0,03

Итого за приѐм

525

790,83

23,65

112,92

104,63

453,96

3,12

0,32

0,89

200

155,2

9,06

9,93

74,6

34,32

0,56

0,04

11,7

100

205

34,5

41,62

5,44

51,56

1,19

0,04

0,3

55

1

190

2

Обед
Щи из свежей капусты с
картофелем
Курица в соусе с томатом

196

3

Каша гречневая рассыпчатая

150

263,8

8,73

5,43

45

23,81

4,25

23

0,09

272

4

Чай

200

78,84

0,18

0

20,47

0,26

0,03

0

0

5

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

Итого за приѐм

710

843,24

57,03

57,46

175,03

121,95

6,69

23,14

15,04

Итого за день

1235

1634,07

80,68

170,38

279,66

575,91

9,81

23,46

15,93

9 день

№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

200
200
30

281,46

7,36

7,06

47,11

17,09

0,98

0,08

0

94

3,3

2,9

13,8

111,3

0,65

0,03

0,7

107,4

6,96

8,85

0

264,3

0,3

0,12

0,02

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

Выход
блюда
(граммы)

Химический состав

Завтрак
204
243

1
2
3

Макароны отварные

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

5

Фрукт

200

88

0,8

0,8

18,6

32,2

4,42

0,06

14

Итого за приѐм

670

664,46

21,46

19,93

99,19

432,89

6,79

0,33

14,72

Какао с молоком
Сыр

Обед
35

1

Свекольник

200

199,7

10,82

13,08

24,72

53,04

0,56

0,64

4,8

146

2

Рыба запеченая

100

248,2

19,38

16,67

4,98

34,1

1,6

8,7

12

216

3

Пюре картофельное

150

150,7

3,06

6,75

19,13

12

1,09

0,04

10,74

271

4

Чай

200

38

0,2

0,1

9,3

5,1

0,82

0

0

5

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

Итого за приѐм

710

777

38,02

37,08

87,65

116,24

4,73

9,44

30,49

Итого за день

1380

1441,46

59,48

57,01

186,84

549,13

11,52

9,77

45,21

10 день

№ п.п.

№ рец.

Наименование блюд

Выход
блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность
(ккал)

белки

жиры

углеводы

Са

Fe

B1

C

Химический состав

Завтрак
122
271

1

Омлет с сыром

150

245,63

17,9

19,69

16,06

378

2,52

0,08

0,21

2

Масло сливочное

10

66,1

0,08

7,25

0,13

2,4

0,02

0

0

3

Чай

200

78,84

0,18

0

20,47

0,26

0,03

0

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

40

93,6

3,04

0,32

19,68

8

0,44

0,04

0

5

Сок

200

96

1,4

0,02

24

16

0,04

0,02

4

Итого на приѐм

600

580,17

22,6

27,28

80,34

404,66

3,05

0,14

4,21

Обед
43

1

Суп картофельный с крупой

200

206,45

9,1

12,2

10,15

34

2,1

0,08

6,4

162

2

Гуляш из говядины

100

203,12

14,78

14,5

3,77

16,75

2,26

0,05

0,45

204

3

Макароны отварные

150

211

5,52

5,29

35,32

12,81

0,71

0,06

0

4

Хлеб пшеничный витаминизированный

60

140,4

4,56

0,48

29,52

12

0,66

0,06

2,95

5

Компот из сухофруктов

200

126

0,56

0

27,89

14,48

0,32

0,01

50,16

Итого за приѐм

710

886,97

34,52

32,47

106,65

90,04

6,05

0,26

59,96

Итого за день

1310

1467,14

57,12

59,75

186,99

494,7

9,1

0,4

64,17

Итого завтраки на 10 дней
Итого обеды на 10 дней
ВСЕГО на 10 дней

6040
7200
13240

6864,24
8211,62
15075,86

259,62
365,39
625,01

333,91
313,47
647,38

956,32
1127,95
2084,27

3761,06
1364,87
5125,93

39,21
52,05
91,26

25,912
67,748
93,66

70,91
370,33
441,24

255